【A312363】〈東京吉兆〉小瓶詰合せ

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商品番号:
36-1523-0410441001311
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312-363
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9,936円(税込)

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商品の詳細

価格9,936円(税込)
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内容量和牛赤ワイン煮・丹波くろまめ各90g、まさご煮・さざ波山椒煮各70g、紅鮭茶漬80g、やわらかこんぶ100g
商品について※〈東京吉兆〉の包装にてお届けします。

商品について

世界之名物、日本料理の真髄を受け継ぐ美味。
旬を大切にした味わい、工夫に工夫を重ねた味付け、器や盛りつけが醸す情緒。その気品ある日本料理を「世界之名物」と称した湯木貞一氏。文化功労者でもある湯木氏の志が宿る〈東京吉兆〉の美味を、この冬も取り揃えました。「和牛赤ワイン煮」は、国産和牛を赤ワイン風味の佃煮に職人の手仕事で仕上げた一品。鮭を焼いて手でほぐし塩だけで味付けした「紅鮭茶漬」、北海道産真昆布に相性のよいどんこを織り交ぜ醤油味で炊きあげた「やわらかこんぶ」、とびきり大粒の丹波産黒豆を3日間かけてやわらかく味わい深く煮あげた「丹波くろまめ」なども詰め合わせました。料亭〈東京吉兆〉料理の真髄を、迎春の席や酒の肴にご堪能いただけます。



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