浦臼町〈鶴沼ワイナリー〉ハーベストスペシャルキュヴェ ヴァイスブルグンダー

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商品番号:
36-1581-4990583322179
価格

3,850円(税込)

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商品の詳細

価格3,850円(税込)
送料パターン一般便
内容量750ml、白、辛口
ワインについて※お品物は数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。

※画像はイメージのため実際のヴィンテージ及びラベル、キャップシール等と異なる場合がございます。

※発泡性のワインは圧力で中身が噴き出たり、コルクが飛び出す可能性がありますので、抜栓の際にはしっかりコルクを抑えるなどご注意ください。

※コルクにカビが見られる場合がございますが、湿度や温度がワインにとって理想的な状態で保存されていた証明です。中身に影響はございませんので、よくふき取ってからお召し上がりください。

※液体中やボトルの底に沈殿しているものやコルクの裏に付着しているキラキラしたものはワインの色素や旨み成分が結晶化した澱(オリ)です。人体への影響はございませんのでご安心ください。無味ですが、グラスに入らないようにしてお召し上がりください。
お届けについて※お届けは、最大2週間程度となります。
※お届けの日付指定・時間帯指定は承れません。予め、ご了承ください。
※別途送料を頂戴いたします。なお、季節により冷蔵便送料の場合もござます。

商品について

北海道ワイン株式会社の誇る自社農場〈鶴沼ワイナリー〉。
石狩川を眺める浦臼町鶴沼の斜面に広がる447ヘクタールの垣根式の葡萄畑は、まるで海外のワイン産地を思わせます。

コクがあり熟成に向いたワイン専用葡萄ヴァイスブルグンダーを、2年目のオーク樽を主に使用して発酵を行いました。冷涼な気候の恩恵をうけた、爽やかなハーブやリンゴを連想させり香りが感じられ、滑らかさと溌剌とした酸味のニュアンスが調和した辛口に仕上がりました。

アルザス地方発祥のヴァイスブルグンダー種(ピノ・ブラン種)は、鶴沼ワイナリーの黎明期より栽培され、近年にはより高い評価を得ています。辛口でコクがあり、熟成に向いたこの品種を木樽で発酵させました。爽やかなハーブやリンゴを想わせる果実香に木樽香が上品に融合し、溌剌とした中にもなめらかさを併せ持つ独特の酸が与える骨格とミネラル感、キレ、ボリューム、アロマが上質に調和したバランスの良い辛口となっており、ワンランク上の鶴沼として、更なる進化が期待できます。